Il passapomodoro è uno strumento che si utilizza per uno scopo ben preciso: quello di andare a preparare un’ottima passata di pomodoro in casa. Preparare la passata di pomodoro in casa ci permette infatti non solo di ottenere un prodotto di qualità, ma anche privo di tutti i conservanti e le sostanza che vengono normalmente inserite all’interno delle passate preparate a livello commerciale. Quello che rende la passata di pomodoro fatta in casa così buona è infatti proprio la sua genuinità. Inoltre ormai sono disponibili in commercio tantissimi tipi di passapomodoro che stanno contribuendo a rendere il processo di preparazione molto più semplice e rapido. Una delle domande che forse più spesso viene rivolta a chi vede questo tipo di prodotti è se sia possibile utilizzare il passapomodoro anche per passare dei pomodori crudi e non necessariamente cotti. La risposta è affermativa, potrete utilizzare sia i pomodori crudi che quelli già cotti in precedenza. Infatti i passapomodoro sono anche in grado di lavorare frutta e ortaggi crudi. Quello che li rende perfettamente adatti a questo genere di operazioni è la presenza al loro interno di un motore abbastanza potente che li rende adatti anche a questo obiettivo. Ovviamente in questo caso parliamo dei modelli elettrici, mentre per quello che riguarda i passapomodoro manuali, sarete voi a dover fare uno sforzo per poter lavorare anche dei pomodori crudi. Ci sono differenze in merito al prodotto che otterrete? Si, cambierà la densità della sala che otterrete; infatti, con i pomodori crudi rimarrà invariata l’acqua presente all’interno di essi, mentre con i pomodori cotti l’acqua sarà già diminuita grazie al processo di bollitura. Con i pomodori cotti quindi otterrete una passata di pomodoro più densa e corposa. D’altro canto, utilizzare dei pomodori crudi potrebbe avere alcuni vantaggi, tra cui quello di preservare inalterate le proprietà del pomodoro stesso. In ogni caso, il passapomodoro è adatto sia a passare i pomodori crudi che cotti, la scelta è solo vostra. Per avere altre informazioni sui migliori modelli di passapomodoro da utilizzare per preparare la passata in casa, potete consultare la guida che si trova su questo sito dedicato https://passapomodoromigliore.it/